Suplementos alimentares funcionam?

Publicado em 20 de outubro de 2016

Quem nunca ouviu falar em suplementos alimentares? Eles estão cada vez mais perto de nós: em lojas de produtos naturais, na academia, na internet e até no shopping. Mas entre tanta diversidade e informação, fica confuso entender o que exatamente são e o que fazem no nosso corpo.  Por isso, nossa equipe foi à procura de profissionais que sabem sobre o assunto. Vamos lá?

Os suplementos são produtos desenvolvidos para complementar a alimentação. Eles possuem alta concentração de substâncias que podem ser vitaminas, sais minerais, aminoácidos, ervas, extratos e muito mais. Cada um deles possui uma finalidade, desde ajudar no emagrecimento, repor vitaminas, até melhorar a alimentação.

De acordo com a Nutricionista Vanessa Leite, a suplementação é uma ótima aliada à saúde, desde que feita corretamente e sob orientação de um profissional. “Todos os produtos devem ser indicados por um nutricionista ou médico. Se consumidos de maneira errada, podem ser muito prejudiciais para a saúde”, salienta. De acordo com a nutricionista, o imprescindível é uma alimentação saudável e balanceada combinada com a prática de atividades físicas. “Não adianta suplementar sem ter um estilo de vida saudável”, garante.

Conforme o médico Márcio Nutels, nutrólogo e ortomolecular, é importante prestar atenção em um dado assustador. “Sabemos que o poder nutritivo dos alimentos vem caindo drasticamente. Certos alimentos chegam a apresentar até 60% menos nutrientes do que continham 30, 40, 50 anos atrás”. Segundo ele, suplementar se tornou um dos pilares para qualidade de vida, desde que não se deixe a alimentação equilibrada de lado. A suplementação vem para complementar.

Os suplementos têm um papel importante na vida das pessoas. Segundo Nutels, se feita adequadamente, pode ser usada para suprir carências nutricionais, melhorar a função cognitiva, favorecer o emagrecimento, melhorar a performance esportiva, diminuir a ação do estresse oxidativo, para favorecer uma gestação mais tranquila e saudável, diminuir fatores associados a doenças como infarto, AVC, Alzheimer, Diabetes, entre outras. Por outro lado, uma suplementação inadequada pode trazer prejuízos à saúde como a sobrecarga renal, hepática e o desconforto gástrico.

O ideal, em todos os casos, é sempre consultar um especialista. É ele quem poderá indicar as melhores marcas, quantidade e tipos de suplementos. É importante ressaltar que cada organismo possui uma demanda diferente de nutrientes. Ajustar as doses é fundamental. Já os exames de rotina poderão mostrar pequenos déficits de vitaminas que podem ser facilmente melhorados com a suplementação.

É o caso de pacientes vegetarianos e veganos. O não consumo de alimentos de origem animal pode gerar uma carência de vitaminas e sais minerais que são encontrados na carne. De acordo com Nutels, apesar de existir excelentes fontes de proteínas vegetais, como a quinoa, por exemplo, elas tendem a apresentar um valor biológico mais baixo que a proteína animal. “Normalmente, na proteína animal está presente uma quantidade maior de aminoácidos essenciais, aqueles que nosso corpo não produz e precisamos adquiri-los com a alimentação”, ressalta.  No entanto, do ponto de vista proteico, “é possível adequar bem a alimentação das pessoas que optam por não ingerirem proteína animal a fim de não apresentar alguma deficiência”, conclui.

Entretanto, os pacientes adeptos do veganismo (em especial pessoas que não consomem nenhum produto de origem animal – leite, ovos, carne, mel, etc., e também não utilizam marcas que fazem testes em animais e roupas que contenham produtos animais, como o couro), podem apresentar deficiência de vitamina B12. A ausência dela pode resultar em dificuldades com a memória, capacidade de raciocínio, aumento do risco de fenômenos tromboembólicos (infarto, AVC), fraqueza, anemia, formigamento, entre outros. Por isso, consultar um médico é essencial. “É necessário fazer um adequado acompanhamento e através de exames laboratoriais podemos diagnosticar alguma possível carência nutricional e suplementar conforme a necessidade de cada um”, ressalta Marcio Nutels.

Juliana Kuniyasi, 24 anos, decidiu parar de comer animais em outubro do último ano. Para buscar saúde e conhecimento sobre a sua alimentação, decidiu fazer acompanhamento com uma nutricionista. Dois meses após a primeira consulta, Juliana realizou os exames para checar os níveis de ferro e vitamina. De acordo com o resultado, o número de vitamina B12 estava abaixo do necessário. Foi aí que começou a suplementação. “Minha saúde melhorou 100%. Raramente fico doente porque procuro manter o organismo resistente e a imunidade está sempre alta. Minha alimentação é extremamente saudável, sempre procuro consumir alimentos orgânicos e quase não consumo industrializados”, ressalta. Mais tarde, com a prática regular de atividade física, a estudante também acrescentou outros dois suplementos: o BCCA e a proteína isolada vegetal. “Eu vejo mês a mês a minha evolução física e claro que os suplementos têm uma parcela nisso. Eles cumprem os seus papéis”, conclui.

No caso de atletas e pessoas que praticam atividades físicas regularmente, há uma grande variedade de produtos para os mais variados objetivos. Os suplementos mais conhecidos são os a base de proteína, como o whey protein. Eles são usados, na maioria das vezes, por pessoas que estão em dieta para perda de peso e também ganho de massa magra. Cada produto contém a proteína de um alimento em alta concentração: leite, ovo, carne, soja e etc. Eles ajudam a criar músculo, por isso, devem ser ingeridos por pessoas que fazem musculação e atividades físicas. Nesses casos, também é necessário supervisão de um profissional.

Já sobre o queridinho das mulheres, o’’ colágeno, é imprescindível fazer um alerta. Diversos rótulos de produtos prometem cabelos, peles e unhas mais fortes. De acordo com a Vanessa Leite, não existe comprovação científica que o colágeno faça bem para a saúde. Entretanto, ele possui uma quantidade boa de proteínas, que trazem muitos benefícios para o nosso corpo. Em algumas pessoas pode funcionar e em outras não. A absorção varia muito do organismo de cada paciente.

Para as mulheres que buscam melhor qualidade de vida, beleza e disposição, não existe fórmula mágica. Segundo Vanessa Leite, o truque é consumir bastante proteína. O segredo está nos próprios alimentos. Anote as dicas da nutricionista!

1. Alimentação com menos sódio
2. Dieta equilibrada com todos os nutrientes
3. Sentir saciedade com grãos integrais
4. Aumentar a proteína e diminuir o carboidrato
5. Chá de hibisco diminui a retenção de líquidos, promove o desinchaço, alivia a ansiedade e os efeitos da TPM
6. Chá verde acelera o metabolismo, ajudando no emagrecimento e controle de peso
7. Chá de camomila é um calmante natural que ajuda a dormir melhor

Já Nutels desenvolveu os sete pilares para uma vida longa e saudável.  Anote aí.

1. Alimentação equilibrada
2. Alimentação equilibrada
3. Suplementação adequada
4. Saúde intestinal
5. Prática de atividades físicas regularmente
6. Sono restaurador
7. Apender a lidar com o estresse
8. Manter o equilíbrio hormonal

De acordo com ele, buscar suplementos confiáveis e acompanhamento profissional ajuda muito. Entretanto, seguir os sete pilares é o que fará a diferença na relação qualidade de vida, saúde e longevidade. “Não tenha dúvida que seguir um caminho fundamentado nos pilares, poderemos desfrutar de uma vida plena, com muito mais saúde e sem limitações”, conclui.

Publicado na edição 32 da revista Gente que Faz

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