Verve provocadora… e elas brindam no Minato

Publicado em 23 de dezembro de 2018

Ah, como é bom quando se tem por perto dinamicidade, criatividade e ousadia. A nova carta de drinques do incesado restaurante japa Minato vem assinada por Gui Rial, mixologista e especialista em drinques e sabores, à frente da Lunáticos Drinks. Com carta branca do Julian Barth, timoneiro à frente do endereço bem frequentado, o Minato abriu suas portas em happy-hour apresentando queridinhos do momento e sabores refrescantes, alguns com frutas e especiarias, todos surpreendentes.

A nova onda etílica – mas também tem sugestão sem álcool na carta – veio numa apresentação pra lá de chique. Blackberry Bramble, Moscow Mule, Mojito, Aperol Spritz e outros tantos contemporâneos viraram stars sobre slices de pedras preciosas da Débora Ioshpe Brand, bem acompanhados de sushis e sashimis irretocáveis, como sempre.

A alta coquetelaria é quase sensorial, o ocasião foi divina e ainda bem que a gente sempre pode repeti-la, com o Minato logo ali.

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