Um oásis de perfeição, entre a terra e a água

Nosso enredo discorre sobre o esplendor contemporâneo que preservou a história e a beleza arquitetônica do Sofitel Legend Casco Viejo, no local protegido pela Unesco e patrimônio mundial pelas Nacões Unidas

Uma visita ao Panamá cativa pela história, maravilhas da engenharia e esplendor natural. Como era nossa terceira visita ao país, já havíamos testemunhado as impressionantes eclusas e enormes navios que oferecem uma experiência inesquecível no Canal do Panamá, além da riqueza local. Nossa intenção era certeira, nesta oportunidade: hospedar-se no antigo Panamá, no recentemente inaugurado Sofitel Legend Casco Viejo, o primeiro Sofitel Legend a desembarcar na América Central, naquele que já foi o bairro mais rico da cidade, que remonta a 500 anos e hoje é local protegido pela UNESCO.  No mundo, há apenas outros cinco Sofitel Legend, sempre em lugares icônicos, com história e cultura, sustentados por um serviço profissional impecável.

O bairro histórico da Cidade do Panamá, conhecido por Casco Viejo ou Casco Antiguo), traz suas ruas de tijolos, que não mudaram muito desde o século XVII, igrejas centenárias e inúmeros prédios em estilo colonial com varandas de ferro forjado, além de bares, restaurantes, lojas charmosas e o palácio presidencial.  Principal destino de turistas, é muito seguro durante o dia ou à noite, com vida e alegria.

Hospedar-se no Sofitel Casco Viejo nos deu a dimensão do lugar, mas com charme e excelência raros. Construído em 1917 por James C. Wright, o Club Union, onde hoje está localizado o elegante hotel, com vistas cinematográficas para o Oceano Pacífico e para o horizonte moderno da capital panamenha, já foi um oásis privado para empresários panamenhos locais e embaixadores estrangeiros, recebeu convidados famosos como Charles Lindbergh, Albert Einstein e a Rainha Elizabeth II. Mais tarde, tornou-se o cenário de Tailor of Panama, de Le Carre, e do filme de James Bond, Quantum of Solace, situou-nos no tempo e na história.

São sublimes as experiências proporcionadas pelo nível detalhamento que o staff do Sofitel Casco Viejo proporciona. Já no aeroporto, alguém lhe aguarda assim que você chegar e lhe acompanha ao passar suas malas no raio-X, agilizando sua chegada, com transfer direto ao hotel – Juan David dirigiu durante 20 minutos e já estávamos no conforto de um ágil check-in

Todos os quartos têm vista para cenários inesquecíveis

O Club Unión funcionou até a chegada da ditadura de Manuel Antonio Noriega, que desempenhou um papel fundamental na tomada de decisões políticas, econômicas e sociais do país, até à década de 80, no auge da crise militar, quando fechou suas portas. Em 1989, durante a invasão americana, foi bombardeado. Após comprar a estrutura decadente do Club Union, com apenas a fachada colonial francesa original ainda de pé, a grife Sofitel buscou no arquiteto Manuel Choy a construção de um novo tempo para o hotel que nasce como o mais exclusivo do Panamá e, sem dúvidas, como um dos mais empolgantes da América Central, neste 2023.  Ele é singular na elegância, na grandeza e na história. Além disso, é impressionante como seu staff de trabalho o conduz, fazendo com que a cada instante podemos afirmar que estamos frente ao melhor da arte de viver. São rosas frescas no quarto e banheiro, mimos no quarto, elegância no serviço, perfeição na gastronomia.

As delicadezas impressionam e afirmam que estamos frente ao melhor da arte de viver

Elogiamos o café – o melhor de nossas vidas – e quando chegamos ao quarto, tivemos uma delicadeza de Aimeé, Joel, Juan, Carlos, Jorge e Júlio, staff do restaurante

Tivemos a certeza de estar não somente desfrutando da elegância da sofisticação arquitetônica que acolheu a história do lugar, como do refinamento de seus serviços. São sublimes as experiências gastronômicas e de bem-estar propiciadas aos hóspedes.

Embora os quartos e os banheiros pareçam coloniais de várias maneiras, eles também são muito franceses e elegantes

Inclusive, contemporâneos.

Seus 159 quartos espaçosos, incluindo 35 esplêndidas suítes com vistas que nos pedem para ficar, situam-se em torno de um terraço central e de uma grande piscina com vista para o mar.  Quase 70% dos quartos têm vista para o exterior de onde a pedida é desfrutar de um nascer ou pôr do sol inesquecível.

O Sofitel Legend Casco Viejo revela a estirpe na hotelaria que vai de encontro à essência da cultura panamenha

Nas áreas comuns, o centro de convergência é o saguão com um mural mosaico que traz a ambiciosa construção do Canal do Panamá e uma encantadora recepção que dá as boas-vindas usando seus chapéus panamá e uniformizada pelo estilista local Federico Visuetti.

Múltiplos pisos hidráulicos nos conduzem às fantásticas opções gastronômicas que incluem o Caleta, o restaurante principal que faz uma homenagem às raízes francesas do Sofitel.

   O restaurante de assinatura, Caleta, pode ser inspirado em uma brasserie mediterrânea, mas o chef italiano Lorenzo Di Gravio, com uma estrela Michelin, que comanda os cinco restaurantes, quer que os ingredientes reflitam o que é encontrado aqui no Panamá

No quesito gastronomia, há ainda o Ammi, um bar e churrascaria na cobertura com vistas deslumbrantes; Arcano, um speakeasy secreto, que possui mais de 80 rum especiais e uma seleção com curadoria de coquetéis criativos e artesanais, tudo escondido discretamente atrás da parede de uma biblioteca, à piscina com borda infinita e uma vista fantástica ou ao spa, deleite de bem estar.

Foi junto ao descontraído Mayda, bar principal no hotel, que encontramos Carlinhos Brown. Como ele, atestamos todo o carinho que a equipe de trabalho dispensa aos hóspedes. É, simplesmente, fenomenal.

O Sofitel Casco Viejo atrai não somente hóspedes, como moradores ilustres e estilosos do Panamá

O hotel foi uma das aberturas mais desejadas dos últimos tempos

A piscina – a maior de Casco – contribui para a sensação do resort, com espreguiçadeiras na água e um sofisticado bar interno que oferece sucos frescos, smoothies, coquetéis e a cerveja homônima do país

Se você for escolhê-lo pela localização próxima aos melhores restaurantes e atrações, saiba que você vai surpreendido também pela excelência e pela aura de resort que o hotel proporciona. São flores frescas repostas com um novo cartão no quarto, é uma mensagem especial com palavras especiais de David Kianni, Gerente Geral do Casco Viejo e que exibe mais de 15 anos de uma trajetória notável na indústria hoteleira, é uma embalagem de presente do café servido no café da manhã e que tanto elogiamos (o melhor café que já saboreamos em toda a nossa vida), é toda a atenção dispensada ao contatarmos alguém da equipe.

São inúmeras as razões que justificam uma estadia neste novíssimo hotel que encapsula, a todo momento, a alegria de viver a arte, a cultura, a elegância, a história. Porém, o que mais se sobressaiu, foi, sem dúvidas, a arte e o domínio do encantamento pelo staff do hotel. 

O Vera Café, de estilo francês, produz cafés especiais provenientes de um pequeno produtor de quinta geração, o Santos Café, nas terras altas do Panamá, e suas vitrines exibem croissants recém-assados ​​tão delicados quanto você encontraria em Paris

Não há como esquecer você, Sofitel Casco Viejo. Ficamos impressionados com as experiências inesquecíveis que tivemos, com a paixão pela hospitalidade e pelo serviço de excelência que nos faz querer voltar!

Conteúdo publicado na edição 57 da revista Gente que Faz: 

Os entardeceres são alegres no Sofitel Casco Viejo, recebendo dança e música local no cenário convidativo do pôr do sol

Por Neiva Schneider

Fotos arquivo próprio e divulgação

Viajamos a convite da Copa Airlines. Acompanhe o relato de nosso voo: https://gentequefaz.com/com-a-copa-para-o-panama-e-cartagena-na-colombia/

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