Mendoza : ‘Tiene que vivir el lugar’
‘Tiene que vivir el lugar’ – Parte 1 Juan Tonconogy, Casa de Uco Era uma bela manhã de segunda-feira, que para três amigas iniciou superlativa. Era o segundo dia do voo da Azul da capital gaúcha para Córdoba, às 11h55. Um pouco depois das 18h já estaríamos na bela Mendoza, para cumprir um roteiro incrível […]
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“Comunico a Argentina através da gastronomia”
“Comunico a Argentina através da gastronomia” A afirmação é de Pablo Del Rio, chef do Siete Cocinhas, em Mendoza. Siete Cocinas faz referência às sete cozinhas que identificam cada uma das sete regiões de norte a sul da Argentina. Pablo criou um menu que se concentra em receitas tradicionais, usando ingredientes nativos e explicando a […]
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