No Benjamin, há algo que transcende o cardápio
Na cadência acelerada dos dias, há convites que não apenas interrompem a agenda, eles a elevam. Foi assim com nossa recente visita ao Benjamin Osteria Moderna, um endereço que reafirma sua posição entre os grandes nomes da gastronomia do sul ao mesmo tempo em que inaugura uma nova fase: mais sensorial, fluida e contemporânea. Entre […]
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O Benjamin e a cozinha que emociona antes de chegar à mesa
Premiado como Melhor Cozinha Italiana, o Benjamin Osteria Moderna revela seu triângulo de força – a direção de Leandro Gostisa, a precisão sensível de Fabrício Goulart e a cozinha autoral de Bruno Hoffmann – e descerra uma Itália atravessada pelo sul, pelo design e pela maturidade gastronômica da cidade Há restaurantes que criam atmosfera. […]
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