Nasce uma estrela Michelin em Courchevel

Cidade ícone da gastronomia nos alpes franceses, Courchevel recebe uma nova estrela do Guia Michelin

Le Sarkara

Courchevel, já reconhecida mundialmente pela variedade de sua gastronomia e por ser o complexo de ski com maior número de estrelas do Guia Michelin em nível global, acaba de receber mais uma. A detentora do novo título é o Le Sarkara, primeiro restaurante de sobremesas gourmet do mundo. Comandado pelo chef Sébastien Vauxion, que faz uma homenagem à pâtisserie francesa e leva o paladar doce às alturas dos Alpes, o Le Sarkara fica localizado no Le K2 Palace, hotel palácio cinco estrelas de Courchevel que já contava com duas estrelas Michelin – estas pertencentes ao restaurante Le Kintessence.

Parte do Trois Vallées, maior domínio esquiável do mundo, a cidade de Courchevel é formada por seis vilarejos e é famosa pela excelência em hospitalidade e gastronomia. No total, são sete restaurantes que possuem o título do Guia Michelin, sendo o campeão, com três estrelas, o 1947, liderado pelo chef Yannick Alléno e situado no hotel palácio Cheval Blanc Courchevel. Com duas estrelas, além do Le Kintessence, há o Montgomerie (hotel cinco estrelas K2 Altitude) e o Le Chabichou (Hotel quatro estrelas Le Chabichou).

Confira a lista completa dos restaurantes estrelados de Courchevel:

LE 1947 – TRÊS ESTRELAS

Hotel palácio Cheval Blanc, chef Yannick Alléno. Primeiro restaurante em Courchevel e em toda França a receber as três estrelas do Guia Michelin.
http://courchevel.chevalblanc.com/en/culinary-art/le-1947

LE KINTESSENCE – DUAS ESTRELAS

Hotel palácio K2, chef Jean-Rémi Caillon.

http://www.courchevel.com/winter/en/restaurant-le-kintessence-n113-s357.html?socioPro=357

LE MONTGOMERIE – DUAS ESTRELAS

Hotel cinco estrelas K2 Altitude, chef Gatien Demczyna.

http://www.courchevel.com/hiver/fr/restaurant-le-montgomerie-n113-s387.html

LE CHABICHOU – DUAS ESTRELAS
Hotel quatro estrelas Le Chabichou, chef Michel Rochedy.
http://www.chabichou-courchevel.com/home

SARKARA – UMA ESTRELA
Do chef Sébastien Vauxion.
http://www.lek2palace.com/en/taste/le-sarkara.html

LE BAUMANIERE 1850 – UMA ESTRELA
Hotel cinco estrelas Strato, do chef Jean-André Charial
http://www.hotelstrato.com/en/gastronomy

LE FARÇON – UMA ESTRELA
Do chef Julien Machet.
http://www.lefarcon.fr/

Contribuição: Equipe eComunica

 



Tags relacionadas

Comente



Compartilhe!







POSTS RECENTES

Image

Sobre amigos, viagens e fotografia

Felipe Manfroi, um dos talentos da fotografia gaúcha, tem apontado suas lentes para destinos como a Patagônia, o Atacama e os Andes. Na carona, começou a levar pessoas interessadas não só em viajar, mas em aprender um pouco mais sobre a arte que ele tanto ama. Assim surgiram, no ano passado, as expedições fotográficas Uma […]

LEIA MAIS
Image

Luxo é a união da ética com a estética

Dinheiro ou status? Nenhum dos dois. Para o diretor criativo da Osklen, Oskar Metsavaht, ter em mãos um objeto desejado por muitos é estar comprometido com questões além das coisas materiais O século XXI é marcado pela defesa de várias bandeiras ao redor do mundo, mas uma em especial se sobressai: a natureza. Afinal de […]

LEIA MAIS
Image

Como é se hospedar num resort all-inclusive

Os resorts all-inclusive são excelentes opções de hospedagem em destinos de praia, mas muitas pessoas pensam que são apenas hotéis mais caros e luxuosos   Segundo a Abreu Turismo, especialista em levar turistas aos melhores destinos ao redor do globo, eles se enquadram em uma categoria diferente de hospedagem, que oferece o maior nível de […]

LEIA MAIS