Zuma NYC, um dos asiáticos mais famosos do mundo

Cada vez mais estrela na constelação dos restaurantes japoneses contemporâneos

Todos os espaços são super modernos

Famosérrimo, original de Londres e com filiais em cidades cosmopolitas como Nova York, Dubai, Abu Dhabi, Istambul, Hong Kong, Bangkok e Miami, tem estilo moderno e pratos para compartilhar.  Foi a unidade novaiorquina de um dos mais famosos asiáticos do mundo nosso destino num domingo de sol. Depois de abertas as portas pesadas em madeira, o que temos é um lindo projeto arquitetônico, com paredes de pedras gigantes, aço e madeira, vidro, couro e metal em perfeita sintonia de impacto. O que conquista famosos como Kanye West e Kim Kardashian, Rihana, Nicole Kidman, Olivia Palermo e Selena Gomez, é ainda mais que o lugar, é o menu de dar água na boca de qualquer um.

Uma das fantásticas salas de jantar privadas do Zuma

Os sashimis do Zuma sempre surpreendem

Parte da fórmula de Zuma é que eles são todos espetaculares – com elevadores de vidro, vistas fantásticas – e todos são parte bar,  restaurante e sala de reuniões.  A ideia de seu idealizador, o chef alemão Rainer Becker, é exatamente o tipo de lugar onde você espera encontrar viajantes internacionais sofisticados.

Tivemos o prazer de lá encontrar um brasileiro, Gustavo Gil, gerente da unidade, que assim como seu staff, foi super gentil em nos apresentar o menu desgustação, detalhes de cada prato e nos acompanhar na apresentação das seis salas de jantar privadas e todos os espaços elegantes e repletos de estilo do lugar. Os ambientes versáteis podem ser conjugados e é comum abrigarem eventos de jantares, festas como da Fashion Week e almoços de negócios. Na segunda à sexta-feira à noite, a partir das 19h30, um lounge sexy com DJs idem, no segundo andar, é disputado, enquanto no térreo, outra atmosfera perfeita e com janelas do chão ao teto também convida ao festival de sabores que ficará na memória!

Imperdível, o brunch aos domingos!

Em maio, estreou o novo menu de brunch aos domingos, mas o que experimentamos foram as inovações em cocktail e uma sequência de pratos criativos, já que optamos pelo jantar. Foi nesta primavera que o Nitro Espresso Martini, um clássico coquetel com um toque inovador, ganhou todos os críticos.  A combinação única de café caseiro, chá verde, vodka francesa e xarope de pipoca caramelizada proporciona um mistura bem arredondada de sabores. Também recentemente a casa lançou o Zuma Zacapa Live Solera, uma instalação de coquetel – uma das únicas 11 do mundo – com quatro barricas de carvalho americano conectadas entre si e permitindo um sabor único, personalizado e especial ao rum.

Zuma Nitro Expresso Martini

A grife do restaurante japonês que deu certo no mundo inteiro dá mostras de que inspiração, qualidade nos ingredientes e reverência pela disciplina, paixão e inovação caracterizam sua cozinha.  De suas três estações degustamos pratos autênticos e uma apoteose de sabor, com imagens que falam por si só! O segredo de seu chef fundador? Nunca esteja contente!

 

Localizado na 261, Madison Avenue, entre as ruas 39 e 38, a unidade foi projetada por Muramatsu Noriyoshi.

 

https://www.facebook.com/zumanewyork/

 

 



Tags relacionadas

Comente



Compartilhe!







POSTS RECENTES

Image

Carmen Ferrão personifica a máxima “paixão pelo que faz”

A Superintendente de uma das maiores redes do varejo nacional segue reinventando a empresa criada pelo pai, Lins Ferrão, agora com os pés fincados também na gestão online. Para ela, a maior certeza é aquela que bem do coração, da paixão  Carmen Ferrão não para. Com paixão, ela dirige, junto aos irmãos e primos, o […]

LEIA MAIS
Image

Dall’Agnol R. Júnior, uma questão de admiração

Ele é consagrado, assina projetos arrojados e inovadores, em seus mais de 25 anos de arquitetura e decoração já recebeu diversos prêmios, foi tantas vezes quanto inédito em Casa Cor – quem não lembra a Black Box, o Hammam, a Capela, o Acqua Theater e sua Dance House – só para citar o que rapidamente […]

LEIA MAIS
Image

Masculino e atemporal, em décor de Juseliane Arenhart

  O projeto da designer de interiores Juseliane Arenhart para o apartamento masculino privilegiou a integração, a sofisticação e a atemporalidade, em mostra de elegância ao quociente máximo “O lar carrega as memórias e as histórias do indivíduo, é a nossa extensão material, abriga nossa personalidade e nossos gostos mais particulares. Tudo aquilo que nos […]

LEIA MAIS