Autêntica gastronomia cubana em Orlando

No coração da International Drive, foi uma excelente pedida o Cuba Libre. Como numa Havana antiga, o Cuba Libre nos recebe

De boas-vindas, fomos de autênticos coquetéis cubanos, claro, de clássicos mojitos, enquanto nossos olhos percorriam todos os detalhes dos belos ambientes que nos transportam para a Cuba da década de 50, com um detalhamento arquitetônico impressionante incluindo portas, portões, móveis e acessórios.

Escolher o drinque não foi fácil, pois a carta é ampla. E assim foi com os pratos. Seguimos as sugestões do excelente staff de serviços do restaurante.

O ceviche foi singular em sabor e qualidade dos frutos do mar, assim como a ‘vaca frita’ (incluída no menu dos ‘pratos fortes’), e o pargo (nos pescados), ocupando o prato inteiro e impressionando na apresentação. A opção é por uma viagem completa pelos sabores de Cuba? Aposta certa é o ‘Chef´s Tasting Menu’, com 15 sabores de Cuba assinado pelo chef Guillermo Pernot’s.

Antes de deixar o Cuba Libre ainda fomos conduzidos ao segundo piso, onde a salsa domina noites alegres, aliás, boa pedida, pois após o menu de doces aportar à mesa num verdadeiro convite tentador demais, nada mais adequado. Viva Cuba, Cuba Libre!

E se não estiver em Orlando, há unidades na Filadélfia, em Washington e em Atlantic City. 

http://www.cubalibrerestaurant.com/en/orlando/

Conteúdo publicado na edição 41 da revista Gente que Faz

Fotos divulgação



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